“第九届中国佛医高峰论坛·茶与人类健康”主题论坛如期举行

发布日期:2019-05-25   字体大小:   

【本网讯】2019年5月25日下午,“第九届中国佛医高峰论坛·茶与人类健康”主题论坛于登封市禅武酒店如期举行,来自全球的专家学者齐聚少室山下,探讨茶与人类健康。

开幕式伊始,主持人以“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”引题,茶与人们生活息息相关,希望与会嘉宾们积极探讨交流,希望本次论坛汇集各位专家学者学术研究成果,为茶文化发展及人类健康做出贡献。



陆羽茶器复原与茶道传承人赵飚先生率先登台,与各位专家学者探讨“茶圣陆羽‘伊公羹陆氏茶’和‘精行俭德’”。赵先生谈到,茶圣陆羽著有《茶经》,是世界上第一部关于茶的专著,也是中国首部茶道专著。陆羽《茶经》很多茶道思想和方法源于伊公,继承伊尹“德”的思想精髓,提出“精行俭德”茶道思想,并铸风炉上书“伊公羹陆氏茶”铭志。茶圣陆羽创立的茶道集儒释道中国传统文化于一身,把茶事、茶学、茶境、茶德等茶文化精髓融为一体,极大推动了世界茶文化的发展,希望通过探究陆羽茶道文化的源起,传承恢复中国传统茶文化,引领中国茶文化走向世界。



嫏环福地工作室吴容容分享《药师茶供与健康》,向大家介绍了药师茶供自古以来与人类健康的渊源联系——佛教禅寺多在高山丛林,得天独厚,云里雾里,宜茶生长。禅浓并重为佛教优良传统,禅僧务农,多植树造林,种地栽茶,制茶饮茶,相沿成习。许多名茶,最初出于禅僧之手,如佛茶、碧螺春、铁观音等即禅僧所命名。其于茶种植、采撷、焙制、煎制、品酌之法多有创造。以茶做供,早在唐朝皇室就已被采用,唐僖宗就以自用金银茶具供佛和大阿阇黎。



日本茶道里千家流派教授北见宗一与大家讲解《日本茶道文化》,通过日本抹茶、日本茶道精神、日本茶道的基础知识、日本茶事介绍,向大家介绍了与中国茶文化系出同源,又有丰富内涵特色的异国茶文化。



当天下午,上海中医药大学附属龙华医院科技中心实验室副教授戴薇薇(《浅述茶叶有效成分茶多酚抗衰老机制研究进展》)、原中国中医药科技开发交流中心主任黄晖(《盛行千年的茶汤将再度引领健康养生市场》)、中华茶道文化研究会秘书处干事曹树德(《一叶一菩提一滴一甘露》)、香港中文大学林律光博士(《茶之禅趣》)、自幼学习国学经典的董冠麟(《浅谈禅茶》)、云南社科院教授蒋文中(《普洱茶金花微生物与人类健康》)、杭州高莼茶色素有限公司总经理娄宣科(《茶者为王茶疗之王》)先后登台,分享自己在茶文化研究中取得的成果,气氛热烈融洽,与会专家互相交流,纷纷表示获益匪浅,将汲取百家精华,继续深入自身研究课题,为人类健康做出贡献。(文:岳龙 图:陈飞)